KABAR LUWUK — Komunitas Tangan Di Atas (TDA) kembali menggelar kegiatan edukatif bagi para anggotanya melalui kegiatan “Dapur Anti Rugi: Mengelola Waste Dapur Rantai Dingin” yang diselenggarakan pada Sabtu (19/9) di Kantor Telkom Witel Sulbagteng, Jalan Moh. Hatta No. 8, Palu.
Kegiatan ini merupakan kolaborasi antara komunitas TDA dan Telkom Witel Sulbagteng dalam menghadirkan wawasan yang relevan bagi pelaku usaha, khususnya dalam pengelolaan operasional bisnis kuliner.
Menghadirkan Yuyun Anwar, Konsultan dan Praktisi Teknologi Olah Pangan dan Kuliner, kegiatan ini membahas pengelolaan waste dapur, khususnya pada rantai dingin (cold chain).
Materi yang disampaikan memberikan wawasan kepada peserta mengenai bagaimana mengelola dapur secara lebih efektif dan efisien, sekaligus meminimalkan potensi pemborosan yang dapat berdampak pada operasional dan biaya usaha.
Kegiatan ini turut mendapat dukungan dari Telkom Witel Sulbagteng. Fairuz Faisal Thalib selaku Officer 1 Sales Operation hadir dan membuka kegiatan dari pihak Telkom.
Dalam kesempatan tersebut, Telkom juga memperkenalkan berbagai solusi digital yang dapat mendukung kebutuhan pelaku usaha dalam menjalankan dan mengembangkan bisnis di era digital.
Selanjutnya, Nita Wulandari dari Indibiz Expert Solution (ISE) membawakan materi mengenai Indibiz, ekosistem solusi digital dari Telkom yang dirancang untuk mendukung kebutuhan bisnis dari berbagai sektor.
Peserta mendapatkan informasi mengenai pemanfaatan layanan dan solusi digital yang dapat membantu menunjang aktivitas serta produktivitas usaha.
Selain itu, Novita Zarah Fadhilah selaku Admin Support turut memberikan sosialisasi mengenai Sobat Indibiz (Sobiz).
Melalui sesi ini, peserta diperkenalkan dengan program Sobiz serta peluang keterlibatan dalam memperkenalkan dan memperluas akses terhadap solusi Indibiz kepada pelaku usaha.
Kolaborasi antara TDA dan Telkom dalam kegiatan ini menjadi bagian dari upaya untuk memperkuat ekosistem UMKM melalui berbagi pengetahuan, membangun jejaring, serta memperkenalkan pemanfaatan teknologi digital yang dapat mendukung keberlangsungan dan perkembangan bisnis.
Melalui kegiatan “Dapur Anti Rugi: Mengelola Waste Dapur Rantai Dingin”, anggota TDA diharapkan dapat memperoleh wawasan baru dalam mengelola operasional usaha secara lebih efektif dan efisien, sekaligus semakin mengenal berbagai solusi digital yang dapat dimanfaatkan untuk mendukung pertumbuhan bisnis. (Rls)
