KABAR LUWUK – Kreativitas Masakan Ikan dan Potensi Wisata Banggai Laut. Wakil Bupati Banggai Laut, Ablit H. Ilyas, SH membuka kegiatan Lomba Masak Serba Ikan dan Lomba Inovasi Masakan Hasil Laut Tingkat Kabupaten Banggai Laut yang diselenggarakan di BPU Adean, Selasa (10/10/2023).
Kegiatan ini bertujuan untuk mendorong semangat konsumsi ikan dan memperkenalkan keanekaragaman masakan berbahan baku ikan serta produk-produk ikan kepada masyarakat.
Kabupaten Banggai Laut memiliki potensi luar biasa dalam pengelolaan sumber daya kelautan dan perikanan.
Oleh karena itu, masyarakat diharapkan dapat memacu kreativitasnya dalam mengolah bahan pangan ikan menjadi makanan yang beragam, berciri khas daerah, bergizi, bercita rasa, dan berpenampilan menarik.
Hal ini juga diharapkan dapat menciptakan produk makanan dengan nilai ekonomis yang tinggi, menjadi daya tarik bagi wisatawan, serta memberikan dampak positif terhadap perekonomian masyarakat setempat.
Dalam sambutannya, Wakil Bupati menyatakan harapannya, “Semoga para peserta lomba mampu memberikan inspirasi dan motivasi dalam pengelolaan sumber daya kelautan dan perikanan yang berkelanjutan untuk kesejahteraan dan kecerdasan bangsa khususnya masyarakat Kabupaten Banggai Laut.”
Lomba Masak Serba Ikan dan Lomba Inovasi Masakan Hasil Laut ini diikuti oleh berbagai kalangan, mulai dari rumah tangga, pelaku usaha, hingga para chef profesional.
Mereka akan bersaing dalam menciptakan masakan-masakan kreatif yang mengandalkan bahan baku ikan dari perairan Kabupaten Banggai Laut.
Lomba ini bukan hanya tentang keahlian memasak, tetapi juga tentang inovasi dalam menghadirkan masakan ikan yang lezat dan menggugah selera.
Selain Lomba Masak Serba Ikan, ada juga Lomba Inovasi Masakan Hasil Laut yang menantang peserta untuk menciptakan hidangan unik menggunakan berbagai produk laut lokal.
Ini merupakan kesempatan bagi para kreatif untuk memanfaatkan kekayaan laut daerah ini dan menghadirkannya dalam hidangan-hidangan yang menakjubkan.
Lomba ini juga menjadi wadah untuk mempromosikan keanekaragaman hasil laut di Kabupaten Banggai Laut. Peserta diharapkan dapat menggali dan mengenalkan beragam jenis ikan dan produk laut lokal kepada masyarakat. Ini bisa membantu meningkatkan kesadaran akan pentingnya menjaga ekosistem laut serta keberlanjutan sumber daya kelautan di daerah tersebut.
Acara ini bukan hanya tentang persaingan dalam memasak, tetapi juga tentang berbagi pengetahuan dan keterampilan. Para peserta dapat belajar satu sama lain, bertukar ide, dan mengembangkan jaringan yang kuat dalam dunia kuliner. Semua ini dapat memberikan dorongan positif bagi perkembangan industri kuliner setempat.
Selain manfaat sosial dan budaya, lomba ini juga memiliki dampak ekonomis yang signifikan. Produk makanan unik yang dihasilkan dalam lomba ini memiliki potensi untuk menjadi produk wisata yang menarik bagi wisatawan yang mengunjungi Banggai Laut.
Ini berarti lebih banyak peluang bisnis untuk masyarakat setempat yang dapat membantu meningkatkan pendapatan dan kesejahteraan mereka.
Wakil Bupati Ablit H. Ilyas, SH berharap bahwa lomba ini akan menjadi katalisator bagi pengembangan potensi kelautan dan perikanan di Kabupaten Banggai Laut.
Semangat untuk mengkonsumsi ikan, menjaga sumber daya laut, dan memanfaatkannya secara berkelanjutan menjadi pesan yang ingin disampaikan melalui kegiatan ini.
Seluruh masyarakat Banggai Laut dan para peserta diharapkan akan mendukung upaya ini dan terus berkontribusi pada kelestarian lingkungan dan kesejahteraan daerah mereka melalui industri kuliner yang inovatif dan berkelanjutan.
Dengan semangat kolaborasi dan keberanian untuk mencoba hal baru, Kabupaten Banggai Laut memiliki potensi besar untuk menjadi pusat kuliner laut yang memikat dan berkelanjutan di Indonesia. (RS) *
